Te Plek Catering voor een culinaire kerst zonder zorgen!

‘Lekker, super vers en net even anders’

Wie een cateraar zoekt voor de feestdagen is bij ‘Te Plek Catering’ ook dit jaar aan het juiste adres. Nieuw dit jaar: de Kerstborrelbox. “Men heeft niet altijd meer zin om tijdens kerst de hele avond te dineren, maar juist om gezellig te borrelen en bij te kletsen.”  vertelt eigenaar Hilbrand Kamminga.  Ook voor deze gelegenheid wil Te Plek een bijdrage leveren aan een ontspannen kerst. De kerstborrelbox bestaat uit diverse feestelijke en huisgemaakte hapjes en andere lekkernijen.

Nog niet bij iedereen bekend, maar ook dit jaar is er weer de kerstbox. De kerstbox is een alles-in-één box voor een onvergetelijk 3- of 4-gangen kerstdiner. “Het is onze bedoeling om ervoor te zorgen dat de mensen zonder kookstress familie en vrienden een luxe diner kunnen serveren” licht Hilbrand toe. “Met de kerstbox zijn de voorbereidingen al door mij getroffen. Door thuis een laatste hand aan deze gerechten te leggen en de borden op te maken is men klaar voor het kerstdiner. Wel zo gemakkelijk!”

De kerstbox bestaat dit jaar uit het volgende keuzemenu:

 

Voorgerecht

Dungesneden rosé gebraden kalfsmuis met een tonijnmayonaise en gefrituurde kappertjes (vitello tonato)

Duo van zwijn: coppa (gedroogd) en koud gerookte wild zwijn met een chutney van ui

Bavarois van gerookte zalm en Hollandse garnalen met een crème van bosui en mierikswortel

Soep

Dubbelgetrokken ossenstaartbouillon met preischeuten en lavas

Hoofdgerecht

Schotse biefstuk in zijn geheel gebraden met een roomsaus van roze peper

Zachtgegaarde sukade van hert in een jus van paddestoelen

Een rollade van kippendij gevuld met rucolapesto en pancetta met een verse pomodorisaus

Nagerecht

Huisgemaakte cheesecake met sorbetijs van rood fruit

Panna cotta met amaretto en bitterkoekjes

In verband met de voorbereidingen en de inkoop dient de bestelling van de kerstbox vóór maandag 18 december 2017 bij ons binnen te zijn. De kerstbox kan op 24 december 2017, 1e en 2e kerstdag worden afgehaald tussen 11.00 uur en 12.00 uur bij Te Plek.

Te Plek catering

Pompstraat 20a

9331 AN Norg

e-mail: info@teplek.nl

Telefoon: 06-11109836

Plaats een bericht

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *